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Er heißt Casanova, und wie der berühmte venezianische Abenteurer, Schriftsteller und Verführer, der für sein extravagantes Leben und seine zahlreichen amourösen Eroberungen bekannt war, soll dieser Pinot Nero Collio DOC ein echter Frauenschwarm sein....
Beginnen wir mit dem Weinberg, der 2006 gepflanzt wurde. Wir befinden uns in Cormons, im Herzen des produktiven Friauls. Hier baut das Castello di Spessa die Ribolla Gialla-Trauben an, aus denen dieser frische und duftende Schaumwein nach der traditionellen...
Es gibt keine Rebsorte, mit der man sich besser identifizieren kann als mit dem Friaul. Auch wenn sie ihren Ursprung nicht in unserem Nordosten, sondern in der Region Bordeaux hat. Es handelt sich um Sauvignon Blanc, eine angenehm aromatische Rebsorte,...
Wenn man an Friaul denkt, kann man nicht anders, als sich gute, frische und aromatische Weißweine vorzustellen. So wie dieser Sauvignon, der vom Castello di Spessa angeboten wird. Collio DOC, in diesem Fall stammen die Trauben aus dem Gebiet Capriva...
Die Ribolla gialla ist eine weiße Rebsorte, die in Friaul-Julisch Venetien heimisch ist. Sie ist eine der beliebtesten regionalen Rebsorten und gehört zweifellos zu den am meisten verwendeten Sorten, aus denen sehr interessante Weine hergestellt werden....
Der Pinot Bianco, der manchmal zu Unrecht als "kleiner Bruder" des edleren Pinot Noir angesehen wird, ist in Wirklichkeit eine Rebsorte, die sehr feine und elegante Weine hervorbringen kann. Sie wird in vielen Weinregionen der Welt angebaut, z. B. im...
Es gibt nur wenige Rebsorten, die sowohl von Experten und Fachleuten des Sektors als auch von einfachen Weinliebhabern durchgängig gelobt werden. Dazu gehört zweifellos der Pinot Grigio, die symbolische Sorte unseres Nordostens. Vor allem, wenn es sich,...
Die Rebsorte Friulano, auch Tocai Friulano genannt, ist eine autochthone weiße Rebsorte des Friauls und gilt als eine der wichtigsten und charakteristischsten Sorten der Region. Denn die Hügel des Friauls bieten dank der Einflüsse der Adria und der...
Der Sommer ist vorbei, und in den Weinbergen von Cormons in der Provinz Gorizia beginnen die Techniker der Kellerei Castello di Spessa, den Reifegrad des Cabernet zu bestimmen. Normalerweise reift die für die Bordeaux-Region typische Sorte hier im Friaul...