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ROUSSETTE 2023 - DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE
Dieser formidable Roussette wird an den Hängen des Mont Granier (nordöstlich des Chartreuse-Massivs) angebaut, wo er von lehmig-kalkigen Böden und einer Westausrichtung profitiert, was ihm eine schöne Mineralität und Reife verleiht. Ein Wein mit...
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MONDEUSE SOUS LES CEDRES 2022 - DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE
Alles ist intensiv an diesem Mondeuse, der mit ganzen Trauben gekeltert wird, eine Gärung von vierzehn Tagen durchläuft und in Holz reift: Ergebnis ist ein dunkelschimmernder Wein mit kräftigem, fleischigem, würzigem und persistentem Mund, der im...
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