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75cl / 13% - This old vine chenin is planted at very high density and farmed biodynamically which in the Loire with danger of frosts and mildew takes great commitment. This wine has lovely lifted notes of yellow apple, beeswax and lavender. The palate...
Die Cuvée Rosiers ist eine Assemblage aus jungen weißen Chenin-Reben, die aus vier verschiedenen Terroirs stammen, die hauptsächlich auf Feuersteinton und Lehm-Kieselstein basieren, alles auf einem Muttergestein aus Tuffstein. Die Erträge sind gering...
Diese Cuvée Calligramme ist eine Assemblage aus Chenin-Setzlingen, die ein halbes Jahrhundert alt sind und auf Feuersteinton auf Tuffsteinfelsen wachsen. Die Weinberge sind nach Süden/Südost an den Hängen ausgerichtet. Die Erträge sind sehr gering...
Eine außergewöhnliche Cuvée aus 100% Pineau D'Aunis ist eine außerordentliche Rarität, die sich nicht scheut, auch die feinsten Gaumen zu erfreuen. Sie wird Rouge-Gorge genannt, als Hommage an das Rotkehlchen, welches uns im Frühling mit seinem...