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Unter den autochthonen kalabrischen Rebsorten spielt der Gaglioppo eine führende Rolle. Lange Zeit vernachlässigt, erlebt es heute endlich wieder eine große Blütezeit. Der Dank gilt vor allem den guten Produzenten der Region, die im Bewusstsein ihres...
Calabrise, Calabria IGT Rosso, hier von Ippolito 1845 vorgeschlagen, ist ein frischer und duftender Wein, der aus 100% kalabrischen Trauben hergestellt wird. Die Ernte, rein manuell, findet recht spät im Jahr statt, sogar Anfang Oktober. Die Trauben,...
Liber Pater ist ein feiner Cirò DOC Rosso, Classico und Superiore, vorgeschlagen von Ippolito 1845. Ein Wein, der aus der Verarbeitung von reinen Gaglioppo-Trauben stammt, sicherlich eine der wichtigsten autochthonen Sorten Kalabriens. Der Name leitet...
Zum Glück sind die Zeiten längst vorbei, in denen der Gaglioppo, ein edler Sohn Kalabriens, in der italienischen Önologie als unbedeutende Rebsorte galt. Heute wurde sie glücklicherweise dank ihres beachtlichen Potenzials wiederentdeckt und von guten,...
Für Fans der italienischen Autorenmusik erinnert der Name an ferne, unbeschwerte Sommer. Denn dieser Mare Chiaro, Cirò DOC, der hier von Ippolito 1845 angeboten wird, ist der perfekte Wein, um sich schon im Urlaub zu fühlen, unabhängig vom Datum,...
Die Nase nimmt einen intensiven Duft nach tropischen Früchten, Pfirsich, Birnen und weißen Blüten wahr. Frisch, mediterran, mineralisch wird der Gaumen von der Aromenvielfalt verzaubert. Bis zum letzten Schluck wird man von der Mineralität begleitet.