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Der Fontana del Fongo ist der typische Wein des Valpolicella: leicht, trocken und mittelkräftig. Aber vor allem angenehm und beglückend. Ein Wein von exzellenter Trinkbarkeit, weil er unendlich viele Gerichte begleiten kann. Hervorragend zu schmackhaften...
Wenn der „einfache“ Valpolicella perfekt für ein fröhliches Mittagessen und der Amarone della Valpolicella der Heilige Gral der Meditationsweine ist, dann ist der Recioto della Valpolicella der Vater aller Weine aus dieser Region. Er ist...
Es gibt nur einen Weg, einen Wein, der bereits so köstlich ist wie ein frischer und unmittelbarer Valpolicella, noch besser zu machen: ihn mit einer traditionellen Technik veredeln, wie z.B. dem Ripasso, bei dem ein Teil des besten Valpolicella auf den...