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Die Weine von Fabien Jouves und insbesondere die Parzellen-Cuvées des Mas del Périé zählen zu den aufregendsten Weinen der Appellation Cahors. Die köstliche, angenehme Cuvée Les Escures wird aus 25 Jahre alten Malbec-Reben hergestellt, die auf Kalkstein...
Fabien Jouves, ein junger aber bereits erfahrener Winzer, übernahm 2006 den Weinberg seiner Familie, der sich auf den Hügeln von Trespoux, dem höchsten Sektor der Appellation, befindet. Das Weingut betreibt Bio-Weinbau und bietet eine intelligente...