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Auf einem steilen Berghang, Richtung Südwesten, zwischen S. Giustina und S. Maddalena, baut das Weingut Pitsch am Bach seinen Gewürztraminer an. Und das ist keine kleine Leistung, denn das Gefälle reicht von mindestens 30 bis 50 %. Ein heroischer und...
Pitsch'n Pfiff ist der Gelbe Muskateller, oder besser gesagt der Südtiroler Goldmuskateller, der hier in einer trockenen Version vom Weingut Pitsch am Bach angeboten wird. Dies ist eine der vielen Varianten des klassischen Moscato, der aromatischen Rebsorte...
Wenn der Abend im Südtiroler Stil gestaltet werden soll, darf eine Flasche dieses außergewöhnlichen traditionellen Rotweins nicht fehlen. Südtirols St. Magdalener ist klassisch im Namen und in der Tat. Tatsächlich wird er aus Schiava-Trauben hergestellt,...
Der Lagrein ist ein Symbol des Südtiroler Weinbaus. Er ist eine großzügige Traube, die angenehm frische und leicht zu trinkende Weine hervorbringt. Die hier von Pitsch am Bach angebotene Version ist ganz traditionell. Sie stammt aus einer Handlese...