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Bourgogne Blanc Retour des Flandres
Es gibt Gewissheiten, die jeder Sommelier (oder aufstrebende) niemals in Frage stellen darf. Dazu gehört, dass ein in Burgund hergestellter Weißwein mit ziemlicher Sicherheit aus in Reinheit verarbeiteten Chardonnay-Trauben stammt. Diese Bourgogne Blanc...
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Chablis Grand Régnard 2022
Es gibt eine Ecke in Burgund, die am weitesten nördlich liegt und direkt an die große Champagne grenzt, in der nur eine einzige Rebsorte "erlaubt" ist: Chardonnay. Die Rede ist natürlich von der Region Chablis, einer der beliebtesten Gegenden für...
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