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Friaul Colli Orientali DOC, Chardonnay. In diesem Fall beschäftigt sich Sirch mit einer der vielseitigsten Rebsorten der Welt, und das wie immer in vorbildlicher Weise. Die Trauben werden geerntet, wenn sie ihre phenolische Reife erreicht haben, wobei...
Dieser Wein, Friuli Colli Orientali DOC, wird aus der reinen Verarbeitung von Pinot Grigio-Trauben gewonnen, einer aus Burgund stammenden Rebsorte, die im 19. Jahrhundert in Italien eingeführt wurde. Er stammt kurioserweise aus der Mutation des Pinot...