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Bei der Produktion dieser Villa Donoratico, Bolgheri DOC von Tenuta Argentiera, ist nichts dem Zufall überlassen. Ausgehend von der Auswahl der Trauben, die nach der Ernte in Keller überführt und manuell auf einem Doppelsortiertisch übergeben werden....
Der klassischste aller Schnitte, mit einem Anteil von 40 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und ein wenig, etwa 10 %, Petit Verdot. So entsteht der Poggio ai Ginepri, Bolgheri DOC der hier von der Tenuta Argentiera angeboten wird....
Der Wein basiert auf Cabernet Sauvignon ? typisch für die Appellation Bolgheri in der Nachbarschaft von Ornellaia. Auf Argentiera wird jede Rebsorte getrennt gekeltert, damit sich ihre typischen Merkmale besonders gut entwickeln können. Der intensiv-rubinrote...
Cabernet Sauvignon wird mit Merlot und Syrah abgerundet und reift in den Kellern von Argentiera teilweise in Barriques heran. Der Poggio überzeugt mit aromatischem Reichtum: würzige Noten mediterraner Kräuter sowie einer guten Struktur (Cabernet Sauvignon)...
Die sorgfältig verlesenen Trauben der klassischen Bordeaux-Rebsorten stammen von den besten Weinbergen des Gutes ? direkt neben Ornellaia. Der Cabernet Sauvignon wird mit Merlot kombiniert, was dem Wein eine besondere Samtigkeit verleiht. Der Argentiera...