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Wenn das Ziel ein kleiner Snack unter Freunden ist, muss der Wein gefällig und trinkbar sein. Und vielleicht ein wenig ungewöhnlich. Rot, leicht sprudelnd, perfekt, um den Fettgehalt einer schönen Aufschnittplatte auszugleichen. Wenn der König dieser...
Kenner wissen es: Der italienische Pinot Noir hat in Oltrepò eine Heimat der Exzellenz. Hier sind die Pinot Noir-Weine, ob still oder schäumend, seit jeher eine echte Spezialität. Das geht so weit, dass sie zu einer "Marke" werden. Der Cruasé ist...
Ohne um jeden Preis Patriot sein zu wollen, warum muss man bis nach Frankreich fahren, um einen angenehmen und gut gemachten Pinot Noir-Schaumwein zu finden? Um nicht enttäuscht zu werden, muss man manchmal nur "über den Po" fliegen, in die Provinz...
Oltrenero Brut. 100% Pinot Noir. Dies ist ein Oltrepò pavese DOCG, eine klassische Methode, die in der Provinz Pavia von der Familie Zonin hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand in 16 kg schweren Kisten geerntet. Wir beginnen mit einer sanften...